Pilavlık Siyez Bulguru
Stok Durumu | Stokta Var |
Takip Et | Bu ürünü izlemeye al |
Ağırlığı | 1.0 kg |
Fiyat | 70,00 TL KDV Dahil |
Adet | - + SEPETE EKLE |
Pilavlık Siyez Bulguru
SİYEZ
Siyez (triticum monococcum)
2n=14 diploid kromozom dizilimi ile, tarihteki ilk tarımı yapılan en basit
formdaki buğdaydır. Yabani siyezin Geç Paleolitik ve Erken Mesolitik Çağda,
M.Ö. 16.000-15.000 yıllarında hasat edildiğini ortaya koyan bulgular
bulunmaktadır. Ekili siyezin ise Neolitik
ve Erken Tunç Çağı aralığında, M.Ö. 10.000-4.000 yılları arasında popüler bir
kültür bitkisi olmaya devam ettiği, Orta Tunç çağından sonra yerini gerniğin
(garıklı) aldığı, fakat günümüze kadar izole bölgelerde yetiştirilmeye devam
edildiği bilinmektedir. Diploid yapıdaki siyez, zaman içinde yerini yüksek
verimli tetraploid ve heksaploid buğdaylara bırakmıştır. Arkeolojik kazılarda elde edilen
bulgularda siyezin farklı tarihlerde, Orta Doğu, Anadolu ve Avrupada izlerine
rastlanmıştır.
Siyez yakın tarihe kadar, kavuzlu yapısı tam olarak
ayrıştırılamadığından, yaygın olarak her çeşit evcil hayvan yemi olarak
kavuzuyla beraber öğütülüp kullanılırken, insan beslenmesinde ise genellikle kavuzları ateşte
yakıldıktan sonra öğütülup kullanılmıştır. Yakın geçmişteki teknolojik
gelişmelerle beraber kavuzundan ayrılan siyez, siyez unu, siyez bulguru, siyez
ekmeği, siyez makarnası, siyez eriştesi, siyez tatarı, siyez tarhanası, siyez
irmiği, siyez ezmesi, siyez büsküvisi gibi geniş bir yelpazede kullanım alanı bulmuştur.
Tüm buğdayların soyulmuş taneleri karşılaştırıldığında siyezin
ekmeklik buğdaylara göre önemli ölçüde daha fazla çinko, demir, bakır, selenyum
ve protein içerdiği saptanmıştır. Siyez taneleri ekmeklik ve makarnalık buğdaylarla
karşılaştırıldığında daha az alfa-amilaz inhibitörleri içermektedir ve
sindirimi daha kolaydır. Siyez buğdayı ve ürünlerinin glisemik indeksleri
üzerine yapılan çalışmalarda, siyez buğdayının glisemik indeksinin 40 olduğu
saptanmıştır. Siyezin ekmeklik buğdaylara göre %50 fazla lipid içerdiği, bu
lipidlerin tromboz ve ateroskleroz riskini azaltması sebebiyle kardiyovasküler
hastalıkların önlenmesine katkıda bulunduğu belirtilmiştir. Siyezin yüksek
sindirilebilir lif oranıyla önemli bir besin olduğu, arpa, soya fasulyesi, yulaf,
tam buğday ekmeği, pirinç, durum buğday unu, ıspanak, şalgam, domatese göre
sırasıyla, 1.1, 1.3, 1.8, 2.3, 3.5, 6.8, 7.0, 9.2, 15.3 kat daha fazla lif
içerdiği belirlenmiştir. Modern buğdaylar ile karşılaştırıldığında, siyezin 2
kat daha fazla karotenoid, 3-4 kat daha
fazla lutein, 4-5 kat daha fazla riboflavin ve yüksek piridoksin içerdiği
tespit edilmiştir.
Buğday pası, süne, kımıl
gibi hastalık ve zararlılara karşı dayanıklı olması sebebiyle tarım ilacı
kullanılmayan, ince uzun sap yapısı sebebiyle gübre sevmeyip verimsiz
toprakları tercih eden bu nadide Ata tohumu bitki Siyez, organik üretime çok
uygundur. Düşük tarla verimine rağmen, son yıllarda bilinçlenen tüketici
profili ile gerek yüksek besin değeri, düşük gluten oranı, gerekse karotenoid,
lutein gibi önemli bileşiklere ve eşsiz lezzete sahip olması sebebiyle
tanınırlığı ve aranılırlığı hızla artmaktadır. Dolayısıyla, yemek kültürümüzde
çok yaygın olan, un, bulgur, ekmek, makarna, erişte, tatar, tarhana, irmik,
ezme, bisküvi gibi çok tüketilen ürünler, Siyez sayesinde, siyez unu, siyez
bulguru, siyez ekmeği, siyez makarnası, siyez eriştesi, siyez tatarı, siyez
tarhanası, siyez irmiği, siyez ezmesi, siyez büsküvisi, gibi çok daha lezzetli,
doğal ve faydalı olduğu için de çok tercih edilen ürünler haline dönüşmüştür.
Siyez Ürünlerinin ilk ve ana üreticisi Tokalı Gıda
dan, İstiklal Yolu markası kalitesi ve güvencesiyle, koruyucu, katkı, kimyasal
kullanmadan sizlere sunduğumuz, Siyez Bulgurunu gönül rahatlığıyla
tüketebilirsiniz.
- Ayfer Şerife Odabaş diyorki; 16/11/2023, 22:27 Tokalı Gıda yine şaşırtmadı. Kargo, paketleme ve teslimat hızı mükemmel. Sadece bu ürün değil, diğer ürünler için de yazıyorum. Yıllardır alışveriş yapıyorum, hiçbir şikayetim olmadı. Biz bu bulgurla büyüdük, diğer bulgurlar bana hiç tat vermiyor. Sevgili hemşehrilerim, emeğinize sağlık, teşekkür ediyorum.
- SAFFET RİFAT SÖZÜER diyorki; 14/07/2023, 00:59 ÖZENLİ PAKETLEME VE GÖNDERİM İÇİN TEŞEKKÜRLER ... SON DERECE LEZZETLİ VE GÜZEL BİR BULGUR ... TAVSİYE EDERİM ...
- Ayfer Şerife Odabaş diyorki; 12/10/2022, 17:18 Öncelikle Tokalı Gıdaya gönülden teşekkürler, herşeyden çok memnunum. Firmanın olduğu Seydiler ilçesine çok yakın bir ilçede doğdum. Her yıl memlekete gittikçe oradan alırdım, ama taşımak zor gelmeye başladı, eskisi gibi de gidemiyorum. Sonra, Tokalı Gıdanın siyezsepeti.com u keşfettim ve yıllardır alışveriş yapıyorum, beni hiç üzmediler, kapıma kadar geliyor ürünler. Doğduğumdan beri başka bulgur görmedim evimizde, siyez bulguruyla büyüdük. Bu bulgurun tadını hiçbir yerde bulamazsınız. Şimdi de ekmeğimi istiklal yolu siyez unuyla yapıyorum. Muhteşem. Yalnız, daha önce bir-iki olumsuz ya da tereddütlü yorum okudum. Ama saklama koşulları önemli. Bez torba ya da cam kavanoz olacak. Hele sıcak bir bölgedeyseniz buzdolabında bile saklayabilirsiniz. Bir de ücret konusu var, hiç tereddüt etmeyin, çünkü bu firma, üretici ve ilk elden alıyorsunuz. Ben de gördüm, Migros ve bazı sitelerde, ama merkezinden alırsanız yanılmazsınız. Teşekkürler Tokalı Gıda, İstiklal Yolu. İsminizden de onur duyuyorum.
- Belma Oğlakçı diyorki; 26/11/2021, 21:00 Bu bulgur efsane, 2 senedir siyez bulgurundan başka bulgur almıyorum. Siyez sepetinden bulgur, pirinç, karabiber, tuz, sarımsak, tarhanaya kadar hemen hemen her ürünü denedim. Hepsinden de cok memnun kaldım, bittikçe alıyorum. Hızlı kargo, güzel paketleme. Teşekkürler.
- Kadir Sarıoğlu diyorki; 31/08/2021, 21:23 Siyez bulgurunun lezzeti diğer bulgurlar ile kıyaslanamaz. 1 yıl önce keşfettim siyez sepetini. Siyez buğdayı, siyez bulguru, garıklı unu, siyez ekşi mayası, siyez ekmeği bugüne kadar denediğim ürünler. Özellikle buğdayı ve bulguru çok lezzetli. Genetiği değişmemiş doğal ata tohumu olduğundan sağlığa da faydalı. Ürünlerin kalitesi özenli paketlemesi ve siyez ekmeği ile küçük pancar pekmezi hediyesi için de Tokalı Gıdaya teşekkür ediyorum.
- Fazilet Dilek Yılmaz diyorki; 02/06/2021, 20:15 Garıklı ve Siyez unundan ekmeğimi yapıyorum. Tane karabiber ve kaya tuzunu asla başka yerden almıyorum. Sarıkılçık pirincinin üzerine pirinç tanımam ve marka adınız çok özel. Kalite ve dürüstlük için ayrıca teşekkür ederim. Emeği geçen herkesin emeğine sağlık.
- Dilek Başa diyorki; 19/05/2021, 12:44 Özenli paketleme ve hediye olarak göndermiş olduğunuz pancar İçin çok teşekkür ederim. Aldığım bütün ürünler çok lezzetli, tekrar teşekkür ediyorum. Alışveriş yapmayı düşünenler için tereddüt etmeden ürün alabilecekleri bir firma. Ürünlerin lezzetli olması tabiki önemli ama, asıl doğal olmaları çok daha önemli.
- Dilek Başa diyorki; 12/05/2021, 19:25 Çok çok güzel bir bulgur, tavsiye ederim. Bu bulgurdan pilav yaptıktan sonra başka bulgur almazsınız. Tokalı Gıda, siparişlerimi çok kısa bir sürede özenle paketlenmiş bir şekilde yolladı. Çalışanlarına teşekkür ederim. Doğal ürünler yetiştiren üreticileri kesinlikle desteklemeliyiz.
- Yasemin diyorki; 21/01/2021, 23:09 Bu bulgurdan yapılan pilavı yedikten sonra diğer markette satılan bulgurları evinize sokmayacağınıza emin olabilirsiniz. Bu ürünü yetiştiren ulaştıran herkese çok teşekkürler. Sayenizde çocuklarımıza gönül rahatlığıyla yediriyoruz.
- pınar öner diyorki; 18/12/2020, 22:48 Özenli, temiz paketleme için teşekkürler. Alışverişe devam edeceğim bir site inşaallah.
- Mehmet Gündoğdu diyorki; 11/12/2020, 09:45 Özenli paketleme ve hediyeniz için çok teşekkürler. Bütün ürünleri çok beğendik, ellerinize sağlık. Selamlar, hayırlı işler
- selin usta diyorki; 24/11/2020, 12:21 Yediğimiz en lezzetli bulgur, başka bir bulgur kullanmıyoruz sayenizde. Emeğinize sağlık.
- Nilgün Söyüncü diyorki; 08/09/2020, 15:30 Siyez buğdayı ürünlerini geç keşfetmiş olmaktan ötürü üzgünüm. Siyez bulguruyla pişirdiğim pilavın tadı bir başka, siyez unu ve garıklı unuyla yaptığım poğaçalar ayrı lezzetli ve daha sağlıklı; üstelik Ata tohumundan üretildiğini bildiğim için içim rahat. Çok teşekkür ederim bizlere bu ürünleri sunduğunuz için.
- Didem Karaca diyorki; 30/05/2020, 21:06 Yediğim en lezzetli bulgurdu. Kaliteniz ve emeğiniz için teşekkürler..
- Orhan TOPAL diyorki; 07/05/2020, 13:39 Ata yadigarı olan genetiği korunmuş tohumları koruyarak günümüze dek getirmiş olan öncelikle üreticimize ve sonrasında bizlere ulaştırılmasında emeği geçen herkese teşekkürler.
- Leyla Dönmez diyorki; 21/04/2020, 16:19 İstiklâl yolu siyez ürünlerini severek tüketiyoruz. Eşim tip2 diyabet ben hipoglisemi hastasıyız. Siyez ürünleri diyabet hastaları içinde çok çok faydalı. Mutlaka bu ürünleri tatmalısınız. Uygun fiyata bu ürünleri bizlerle buluşturduğunuz için teşekkürler. Ayrıca firma çok ilgili eksik gelen ürünümü hiç ikiletmeden gönderdiler.
- Nur Kaya diyorki; 14/04/2020, 09:02 Aldigimiz tüm ürünler o kadar lezzetli ki market urunlerinden çok farkli kaliteli ve saglikli ikinci kez siparis verdik artik devamli buradan almayi dusunuyoruz herkese tavsiye ederim emegi gecenlere teşekkürler :)
- Seda Güvenç diyorki; 29/03/2020, 09:38 Butun ürünleri cok guzel. Güvenerek aliyorum. Bulgur pilavi da harika oluyor. Uzun zamandir normal bulgur almiyorum.
- Namık Kemal AZAK diyorki; 22/03/2020, 22:55 İstiklal Yolu siyez ürünlerini çok beğendim. Teşekkür ederim.
- TALİP DUMAN diyorki; 07/01/2020, 14:57 Aldığım ürünlerden çok memnunum çok hızlı kargo yaptılar iki gün sonra İzmir e ulaştı Teşekkür ederim.
- Nevin Altuk diyorki; 01/11/2019, 01:10 Aldığım bütün ürünlerden kesinlikle çok memnun kaldım. Ailece severek tüketiyoruz. Bizlere bu imkanı tanıdığınız için çok teşekkür ediyorum. Ayrıca paketin hızlıca gönderilmesi de sevindirici.
- Saadet diyorki; 01/10/2019, 14:31 Kesinlikle tavsiye ederim. Market bulgurlarından o kadar farklı ve güzel ki. Umarım aynı kalitede devam ederler. Sarımsak ve bebe tarhanasını dört gözle bekliyoruz.
- Erkan Senocak diyorki; 13/05/2019, 15:47 Siyez urunlerimi Ilk sizden aldim. Denemek amacli ikinci alisverisimi .................................. den yaptim ve bin pisman oldum. Bulguru sizin bulgurun lezettinin yanina bile yaklasamaz. Nasil bu kadar fark olur anlayamadim. Paketleme konusuna hic girmiyorum bile. Rezalet. Bulgur naylon cuvalda geldi yani. Ben dersimi aldim. Sizden baskasini tanimam. Allah razi olsun. Kibris’dan erkan senocak.
- Yasin Emrah Yağız diyorki; 10/03/2019, 21:40 Çok memnun kaldığımız ve bebeğimize güvenle yedirdiğimiz bu ürünü bize sunduğunuz için teşekkür ederim.
- Oğuz Mülazımoğlu diyorki; 20/02/2019, 10:15 Barsak ikinci beyin olarak adlandırılıyor. Gün geçtikçe mide-barsak sisteminin insan sağlığı üzerine etkileri ve diğer hastalıkları ilişkileri açıklanıyor. Genetiği değiştirilmemiş kalan nadir tarım ürünlerinden bir olan Siyez buğdayını, ununu, bulgurunu, gevreğini, tarhanasını tercih ediyoruz. Gene burada bulabileceğiniz ekşi maya ile ekmeğimizi kendimiz yapıyoruz. Glisemik indeksi de düşük, yani kan glikozunu aniden oynatmıyor. Ürünü satan aile de son derece hızlı gönderim yapıyor. Ürünlerle ilgili hiç bir sıkıntı yaşamadım. 1 seneden fazladır ürünlerini kullanıyorum. Çok memnunum. Aman BOZMAYIN...
- RUŞEN ERASLAN diyorki; 14/02/2019, 15:32 herşeyden önce doğal ve sağlıklı bulgur ben sürekli bu bulguru tüketiyorum mutlaka deneyin ayrıca süratli kargolama nedeniyle elinize çabuk ulaşıyor ürünler teşekkür ederim
- Sukran Korkut diyorki; 23/01/2019, 09:26 Yerel ureticiye destek, urunler gayet guzel, zamaninda ve temiz ulastiriyorlar. Ayrica cokta nazikler. Bir kastamonulu olarak gurur duydum
- MEHMET TAHA GÜN diyorki; 30/10/2018, 13:41 Siyez buğdayı ürünlerini bir süredir ailecek içimize sine sine tüketiyoruz. Sağlık ve lezzeti bir yana bıraksam bile, ülkemizin böylesi önemli bir tarım ürününe ve üreticisine destek vermek adına ve bunu milli bir dava olarak gördüğüm için tüketecek ve yakınlarıma tavsiye edeceğim. Bu ürünleri bize sunma maharetini ve vatanseverliğini gösteren marka sahibine, yöneticilerine, çalışanlarına ve tüm emeği geçenlere sonsuz teşekkürler..
- Öznur yılmaz diyorki; 18/10/2018, 15:56
- AHMET ALTUNBILEK diyorki; 09/09/2018, 11:41 Bir KASTAMONUlu olarak sadece Kastamonuda yetisen bu urunleri yasattiginiz ve bizlere ulastirdiginiz icin sizlere nekadar tesekkur etsek azdir .Sagolun selamlar.
- Mahmut İBRAHİMOĞLU diyorki; 31/08/2018, 15:15 Türk Tarımı yok olurken hayatımıza bilmediğimiz genetikte ürünler girmişken bu ürünün değişmeden kalmasında emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. İnşallah tek kalan bu temiz ürünü korumak için herkes gereğini yapar.
- UMUT TÜRKOĞLU diyorki; 25/02/2018, 11:52 Bu bulguru yedikten sonra artık diğer bulgurları yemek istemeyeceksiniz. Tadı, kokusu harika, çok sağlıklı. Yaptıktan sonra 15 dk. bekleyin çok harika oluyor. İstiklal Yolu çalışanlarına teşekkürler...
- metin talay diyorki; 09/09/2017, 00:20 yediğim en lezletli bulgur bu ürünü yetiştirene elimize ulaşmasını sağlayanlara istiklal yolu çalişanlarına teşekkürler
Taksit | Taksit Tutarı |
Toplam Tutar |
Taksit Tutarı |
Toplam Tutar |
Taksit Tutarı |
Toplam Tutar |
Taksit Tutarı |
Toplam Tutar |
Taksit Tutarı |
Toplam Tutar |
Taksit Tutarı |
Toplam Tutar |
2 | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL |
3 | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL |
4 | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL |
5 | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL |
6 | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL |
7 | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL |
8 | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL |
9 | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL | 0,00 TL |